Kochschinken | Gut Kerkow
Kochschinken

Kochschinken

Handgesalzener Kochschinken, der schonend im Kräutersud gegart wurde.

2,86 € *
1 x Aufschnitt = ca. 110g (2,60€/100g)

Für unseren Kochschinken nehmen wir uns Zeit. Er wird von Hand eingesalzen und bei 56°C schonend im Kräutersud gegart. Das Resultat ist ein saftiger Kochschinken, der eine feine Struktur aufweist. 

Nährwerte je 100g:
Brennwert: 495 kJ/118 kcal
Fett: 4,7 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,7 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 17,9 g
Salz: 5,2 g
Zutaten:

Schweinefleisch*, Trinkwasser, Konservierungsstoff: Nitritpökelsalz E250 (1,6%), Luisenhaller Tiefensalz, Gewürze (1%)*, Buchenrauch

*=aus kontrolliert biologischer Erzeugung

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EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft


Allergene:

Kann Spuren von Sellerie und Senfsaat enthalten. 

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