Schweinelachs, Lachssteak | Gut Kerkow
Schweinelachs

Schweinelachs

Feinrosa Steak aus dem Rückenmuskel des Weideschweins.

15,00 € *
für ca. 600g (25€/kg)

Größe:

Das Lachsstück stammt aus dem Kernmuskel des Rückens vom Müritzer Weideschwein. Lachsfleisch ist größer und heller als das ähnlich geformte, benachbarte Filet. Es eignet sich hervorragend zum Kurzbraten.

 

Herkunft: Deutschland

Züchter: Karsten Dudziak, Neustrelitz

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